小龙翻大江是隶属于仁众管理旗下的高端火锅品牌。其秉承“好味道”、“高颜值”、“高性价”、“有文化”的品牌特点，致力打造“龙战于野”、“猛龙过江”、“飞龙在天”系列文化火锅， 以弘扬传承中国文化与中国“龙”文化为品牌使命。 融合了中国传统的建筑、园林、美食文化， 集小桥流水、亭台楼阁、雕梁画栋等人文景观于一身， 每天演绎川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹。 旨在为全球带去中国的传统饮食文化